炒肉酱怎么做好吃 酱肉怎么炒才好吃
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1.主料：猪肉末1000g、姜末适量、辣椒5个、辣椒粉适量、昭通酱1包、八角1个、糖1块、草果1个、蒜末适量。2.猪肉应该是五花肉。姜末和肉应该先煎一下。3、油锅，现放八角草椒、蒜粉炒香，再放入肉末和酱汁翻炒。不需要放盐，因为酱放后面盐味就够了。放昭通酱和辣椒粉。4.烹饪前放些糖调味。
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