肉酱米粉的酱怎么炒 肉酱米粉的肉酱怎么炒
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1.倒一点油。先倒入老干妈和豆瓣酱翻炒出香味，然后加入肉末一起翻炒，直到所有的油都煎出来，然后少许水与肉平行，煮到水蒸气蒸发留下油。倒入榨菜翻炒几下，每味加少许盐。2.炒肉酱的时候，把米线放到另一个锅里煮。煮好后放入冷水中，这样更滑。汤，最好是骨头汤，清汤之类的，可惜没有，就拿盐和酱油拌点清汤，还不错。终于，完成了。可以放点香菜让它更香。
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