清炒竹笋家常做法 怎么做清炒竹笋
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1.材料：竹笋500克，大蒜3瓣，酱油适量，香油适量，花椒10g。2.将竹笋去皮，然后将水倒入锅中煮沸，然后将竹笋焯4到5分钟，然后取出，用清水洗两遍。3.把竹笋从中间撕成丝。4.用刀把辣椒从中间切开，然后用刀剁碎，把大蒜用刀剁碎备用。5.将适量的水倒入锅中，然后煮沸。水烧开后，将竹笋撕入水中，然后捞出沥干。6.用小火，将竹笋倒入锅中，然后倒入盐、香油、酱油、鸡精，再用筷子将所有食材混合在一起。7.搅拌均匀后，即可食用。
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