木耳养殖技术和配方
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黑木耳寄生在潮湿腐朽的树干上，生长在橡树、杨树、榕树、槐树等120多种阔叶树的朽木上。现在可以人工培育了。黑木耳的栽培技术和配方是怎样的？选择地势相对较高、地面平坦、温度稳定、排水方便、通风良好的场地建设菇场，然后选择一些抗菌能力强、适合当地种植的黑木耳品种，根据种植方法配制合适的营养物质，并对种植场地和容器进行消毒。营养配方一般由81%硬木屑、15%麦麸、2%豆粉、1%糖、1%石膏制成。
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