大头菜丝怎么炒好吃 大头菜丝炒青椒怎么炒
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1.食材：五花肉一斤，大头菜半斤，豆瓣酱适量，姜片适量，料酒适量。2.将猪肉切成两半，锅中加水，加入姜片和料酒煮熟。3、大头菜泡水去除多余的盐。4.将猪肉切块放入锅中翻炒出油，然后将猪肉中的瘦肉翻炒变色。5、加入豆瓣酱在锅里翻炒做酱。6.加入大头菜，搅拌均匀。不能再放盐了，豆瓣酱有咸味，让肉充满了酱香，咸菜也有咸味，不能再放盐了。7、鲜香猪肉炒大头菜出锅！
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