大头菜需要炒多久能熟 大头菜需要炒几分钟能熟
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1.炒大头菜最重要的是火候，大火一般需要四分钟左右。不要炒太多水，会影响口感。2、大头菜是家庭餐桌上常见的蔬菜之一，又名白菜、甘蓝、疙瘩白、甘蓝、白菜、莲藕白等。卷心菜是钾的良好来源，其营养价值几乎与大白菜相同，维生素C的含量约高一倍。而且白菜富含叶酸，有美容的功效，适合女性常吃。
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