新鲜大头菜凉拌怎么做好吃 新鲜大头菜凉拌怎么做好吃窍门
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1.将大头菜和胡萝卜切丝。将水烧开，放入锅中，加油，焯水，过冷捞出。2.挤干水分，加入青椒丝、蒜末、香菜、醋、糖、芝麻、油辣子、盐和酱油，拌匀。美味的凉拌大头菜做好了。3、大头菜含有丰富的膳食纤维，能促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的滞留时间，防止便秘，通过稀释毒素降低致癌因素的浓度，从而起到排毒防癌的作用。
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