买鲜花仍然是用户主要的购花形式。而鲜花个人消费的比例正逐渐提升，买给自己、日常装饰、追求异性的比例分别为51.1%、43.9%和32.4%。随着鲜花电商平台在2017年推出多种多样的鲜花周期订阅套餐，鲜花周期预定的用户比例占到33.8%。

鲜花的购买动机从悦人逐渐转变为悦己，用户增量大幅增长。鲜花电商自上线以来，便面对着共同的问题：长年亏损。但在2020年，Flowerplus花加对外宣布“完成 3500 万元 B1 轮融资，去年上半年已实现盈利” 。

在线下花店因疫情而无人问津、同行们自我调侃“过了个假七夕/假情人节”的时候，拥有线上电商的花店老板们却迎来了多次爆单。无论是鲜花售货机还是鲜花快递，至少顺应了“无接触”的“战疫”要求。

2020年5月19日，昆明，谐音“我爱你”的5月20日即将到来，斗南花市交易升温，众多市民和采购商前来挑选鲜花。( 图/ 视觉中国）

“早晨起来等着花来，有盼头”

2020年5月，罗永浩在直播间推销花点时间的专属玫瑰花束，结果“翻车”。5月20日，花点时间的专属玫瑰花束被大量用户投诉有质量问题，罗永浩马上在微博道歉，指责道：“花点时间居然还在担心‘品牌影响’，可笑，有胆量发几千份烂花，还害怕‘品牌影响’？”

从货源地到物流包装，甚至天气状况，鲜切花“翻车”的机会太多了。

行业媒体《中国花卉报》认为，比起传统零售，鲜花电商在供应链环节仍存在很多问题：“鲜花种植地分布集中，以农户为主，集约化规模化程度低；产业链过长，存在挤压式包装，导致损坏风险高；商品具有非标性，很难统一商品标准；市场平台较多，服务质量参差不齐，等等。”

在花点时间和Flowerplus花加的电商平台上，追评、差评不在少数，尤其是季包用户和年包用户，都在反馈“品相不佳”“不新鲜”“质量越来越差”等问题。

鲜花运输风险高，易损耗，这个痛点始终不能完全解决。2020年，京东推出了“冷链 保险”的供应链模式，利用冷链保险运输，搭配“买花无忧险”，保障购物无忧，让鲜花“保险又保鲜”。

艾媒咨询认为，消费者会从鲜花品类、质量、花材搭配、包装、配送、售后方面对鲜花电商作出评估。

根据过往数据，艾媒咨询发现，消费者在品类方面对Flowerplus花加、鲜花说的满意度较高，这两家定位于日常鲜花订购，鲜花品类较为多元化。而Roseonly、野兽派定位高端，鲜花品类以玫瑰花为主，较为单一，满意度相对较低。在花材搭配方面，花点时间和Flowerplus花加的满意度较高，“花材搭配不仅可以增强鲜花形式美，同时又可赋予鲜花不同的寓意，提升鲜花格调。鲜花电商企业在注重鲜花品控的同时也应提升在花材搭配上的服务，做到鲜花形式美和意蕴美的统一”。

消费者同样注重鲜花包装和配送。鲜花包装体现了鲜花电商品牌的审美品位和服务质量，是提升品牌标识度的重要方式；而拥有自建物流、体系成熟的电商往往更容易获得好感，这两者也是保证鲜花质量的重要环节。

李苻是花点时间的包年用户，和其他电商平台相比，他更喜欢花点时间的售后服务。收到花材后，客服会给他发来一套花材介绍和插花教程，即便是从未学习过插花的李苻，也能在家里体验到一种仪式感。“每次收花的时候，都让我觉得在工作之外，能找到点有意思的事情干，早晨起来等着花来，有盼头。”

但李苻也和其他包月鲜花的付费用户一样，面临着和购买“盲盒”相似的跌宕心情。包月套餐不能指定鲜花品类，只能听天由命，最近，李苻收花的喜悦每况愈下，“鲜花电商的花材搭配越来越俗气，每个月400元的费用，送来的都是不值钱的花，这家店越来越没诚意了”。尽管电商平台总以“意想不到的惊喜”作为随机发货的理由，但李苻们并没有收获拆盲盒的乐趣，毕竟，盲盒里的手办看上去差不多，而花材的贵贱一眼就能识别。

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