爆炒豆腐皮的做法（小炒豆腐皮的做法）
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1.材料：豆腐皮1张，色拉油，盐，酱油，味精，蒜，干辣椒，香菜，白芝麻。2.锅里倒油，烧至八成热，放入蒜末和干辣椒，炒香，放入焯过的豆腐皮。3.炒菜过程中加盐和少许鲜酱油调味，加入香菜段。4.炒菜前加入熟芝麻和味精，翻炒均匀即可。
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