治学严谨的优良传统，学院致力研究核心学科以及不断拓展新的学术领域。现工程学院拥有5个学系：土木工程系、计算器科学系、电机电子工程系、工业及制造系统工程系、机械工程系。特色优势专业主要有：土木工程、土木工程（环境工程）、计算机科学、计算器工程、电机工程、电子及通讯工程、讯息工程、工业工程及科技管理、后勤工程及物流管理、机械工程、机械工程（屋宇设备工程）、医学工程，以上专业在修本专业课程的同时，还可以辅修工商、经济或财务等相关课程。医学工程是工程学院与医学院合办的三年制课程，工商管理学学士（信息系统） /工学学士（计算器科学） 与经济及工商管理学院合办的四年制课程，本课程旨在提供工商管理及信息科技两方面的教育。学生修满四年制课程，可获颁授双学位。工学学士（土木工程〔法学〕） / 法学士（与法律学院合办的五年制课程），除了土木工程之核心课程外，学生还须修读法律学院的专门课程，旨在栽培学生日后成为土木工程及法学两方面的独有专才。

护理学学士课程是一个为期四年的课程。由基本医护健康知识开始，渐次提升至专科及复杂的医护健康层面的研究和实习。在教学策略方面则旨在帮助同学们融会贯通各学习理论，并寓所学于实践。

中医全科学士中医全科学士课程为期五年，专为对学习中医学有兴趣的学生而设。课程宗旨在于培训学生如何能掌握有系统的中医理论和基本的现代生命科学知识。其课程目标在培育具有实际工作能力和开拓创造精神的中医专业人才。整个课程包括中医基础学科香港大学（简称港大；英语：The University of Hong Kong，HKU）是香港最早且最重要的大学，也是香港学术排名最高的大学，在中国科学评价研究中心发布的“世界一流大学竞争力排行榜”中，香港大学全球排名第149位，不仅位于香港地区院校首位，而且超过我国内地所有大学，为世界百强大学之一。 港大一向推崇高素质教学，学生都是以小组的形式学习，采用英语教学，特别鼓励学生参加对外交流，让其接触外国及外面文化。港大毕业生就业率、升学率及薪酬水平均为全港高校之冠。现有建筑学院、文学院、经济及工商管理学院、牙医学院、教育学院、工程学院、法学院、医学院、理学院、社会科学学院10个学院，及其他教学单位包括研究生院、专业进修学院、数码港学院及其他不属任何学院的教研单位，如亚洲研究中心、佛学研究中心等教研机构。优势特色专业主要有建筑、法律、生物工程及医学院、商学院、工程学系、社会科学院等专业。

理学香港大学理学院共提供2个本科生课程：理学士及理学士（精算学），学生可按个人兴趣选择合适的科目。该课程的主要特色是：实行“统一收生制”，即学生如希望入读理学院14个主修课程其中一个，只需要选择一个课程编号即可。14个主修课程包括：生物化学、生物、生物科技、化学、地球科学、生态学及生物多样性、环境保护、食物及营养科学、材料科学、数学、数学/物理、物理、风险管理，以及统计学。一经取录，同学如已决定主修课程，可以在入学香港大学时向学院申明；如果同学未能实时决定，则可以从各个主修课程中选读一些有兴趣的科目，待在港大的首学年完结时才决定主修。“统一收生制”亦容许同学只要达到主修课程的要求，可以随时作出更改。每个主修科均没有学额限制，同学可以自由选读任何一个。理学士是香港唯一的精算学课程，为有志投身精算专业的学生提供完善和专门的训练，协助学生准备考取成为精算师的专业考试。主要研究意外事件风险在财务、经济或商业上所产生的影响及提供对策，大部分精算师受雇于从事寿险、保健或财务保险等公司，这些保险公司依赖精算师的计算和分析，以保持它们对外的商业竞争力，及对内的财政稳健。

文理学士港大将于2019-20学年开办全新的文理学士（BASc）课程。课程由十个学院参与设计，为一系列跨学科学位课程。文理学士旨在培养具世界观的思想家和领袖，利用跨学科的知识和技能以应对现今及未来社会的挑战。

文理学士课程提供宽广的学术知识及自主学习机会，旨在将学生发展成为社会各界的明日领袖，应付全球挑战。课程致力培育学生的社会智力、解难创意、分析能力、沟通技巧及伦理责任，从跨领域的角度了解世界。有别传统课程，本课程令学生更能与世界接轨，创造改变。

教学包含两大原则，一方面学生须接受文、理、社会科学三大学院所提供的优质教学；另一方面从个案研读、总结式学习体验，及各行业领导人士的分享中学习，将累积所得的知识融会贯通。课程架构由三大重要元素组成。

· 跨学科主修：学生将同时修读三大学院各一科的必修科，两大范畴(1) 文化与社会和 (2) 世界、生命与人文科学的科目，以及五科由三大学院共同设计及教授的科目。

· 副修或自由选修：学生可选修港大其他学院的学科，作为副修或自由选修。

· 其他重点科目：学生亦须完成大学语文、核心课程、实习（社会创新）的毕业要求。此外，课程会安排教授(导师)因应学生的学习期望，在学科的组合上作出个人指导。

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