胡子鲢鱼怎么做好吃（胡子鲢鱼怎么做好吃没腥味）
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1.准备食材：一条胡子鲢鱼、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量豆瓣酱。2.先把鲢鱼洗干净，切块。3.辣椒、姜、蒜切末备用。4.将豆瓣酱均匀抹在鱼块上，腌制去除腥味。5、锅中热油，倒入姜片和鲢鱼片。6.中小火两面煎至金黄，沿锅边倒入适量水和料酒，煮熟。7.倒入蒜片、鲜鸡汁和少许盐调味。8、水收干，鱼全熟后，倒入胡椒粉，收汁上火。
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