叉烧肉的做法 叉烧肉怎么做
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1.梅花肉洗净切成长条，姜切片，葱切片，蒜切片。2.在梅花肉中加入叉烧酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺、白酒半勺、姜片、葱片、蒜片，拌匀，腌制2小时。3.取出姜片、葱片、蒜片，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏12小时，将蜂蜜与冷水1: 1混合制成蜂蜜水。4.烤盘铺上锡纸，放在烤箱底部，将腌制好的肉放在烤网上，刷上蜂蜜水，放在烤箱中间，220度烤20分钟。取出，翻面，刷上蜂蜜水，继续烤16分钟，取出，再刷上蜂蜜水，再烤3分钟。烤好后取出，稍凉后切片。
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