18.祖道

说明

为出行者祭祀路神和设宴送行的礼仪。如《荆柯刺秦王》：“至易水上，既祖，取道。”文中的“祖”就是“祖道”，临行祭路神，引申为钱行送19.斋戒

说明

举行祭祀或重大事件时，事先要沐浴、更衣、独居，戒其嗜欲，以示心地诚敬。“斋”又称“致斋。

致斋三日，宿于内室，要求“五思”（思其居处、笑语、志意、所乐、所嗜）,这主要是为了使思想集中、统一。“戒”又称“散斋”，散斋七日，宿于外室，停止参加一切娱乐活动，也不参加哀吊丧礼，以防“失正”“散思”。古人斋戒时忌草，但并非忌食鱼肉荤腥，而是忌食有辛味臭气的食物，如葱、蒜等，这主要是为了防止祭祀时口中发出的臭气对神灵、祖先有所裹渎。

20.讳称

说明

古人对“死”有许多讳称，主要的有：(1)天子、太后、公卿王侯之死称“山陵崩、崩、千秋、晏驾、莞、百岁”等。（2)父母之死称“见背、孤露、弃养”等。（3)佛道徒之死称“涅梨、圆寂、坐化、羽化、仙游、仙逝”等。如《赤壁赋》：“羽化而登仙。“仙逝”现也用于称被人尊敬的人物的死。

(4)一般人的死称“亡故、长眠、长逝、过世、谢世、寿终、贡命、捐生、就木、渣逝、老、故、逝、终”等。

(八）饮食器用

1.五谷

说明

一种指稻、乘、樱、麦、蒜；另一种指麻、季、樱、麦、蔽。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

2.食器

说明

古代食器种类很多，主要的有：篮（gui),形似大碗，人们从瓶（yan)中盛出食物放在簋中再食用。董（fu),是一种长方形的盛装食物的器具，用途与篮相同，故有“董簋对举”的说法。豆，像高脚盘，本用来盛添樱，供祭祀用，后渐渐用来盛肉酱与肉奠了。皿，盛饭食的用具，两边有耳。

孟，盛饮之器，敞口，深腹，有耳，下有圆形之足。盆、孟，均为盛物之器。案，又称食案，是进食用的托盘，形体不大，有四足或三足，足很矮，古人进食时常“举案齐眉”，以示敬意。匕，是长柄汤匙；组，是长方形钻板，两端有足支地。如《鸿门宴》：“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为。“啥，夹食的用具，与“住”谐音，因避讳故取反义为“快”，又因竹制，故加“竹”字头为“筷”，沿用至今。

3.炊具

说明

炊具可分为陶制、青铜制两大类。一般百姓多用陶制，青铜炊具为贵族所用。

鼎，最早是陶制的，殷周以后开始用青铜制作。

鼎腹一般呈圆形，下有三足，故有“三足鼎立”之说；鼎的上沿有两耳，可穿进棍棒抬举。夏禹时的九鼎，经殷代传至周朝，象征国家最高权力，只有得到九鼎才能成为天子，可见它是传国之宝。镀（huo)是无足的鼎，与现在的大锅相仿，主要用来烹煮鱼肉之类；后来它又发展成对犯人施行酷刑的工具，即将人投入镀中活活煮死。畈(zeng),是蒸饭的用具，与今之蒸笼、笼屉相似。高（11)与鼎相近，但足空，且与腹相通，体积比鼎小。

4.酒器

说明

尊，酒器的通称，敞口、高颈、圆足，常饰有动物形象。壶，长颈、大腹、圆足，能装酒水，故用“革食壶浆”指稿劳军旅。彝、卤（you)、番(lei)、 击（fou),都是形状不一的盛酒器。爵，饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。角，口呈两尖角形的饮酒器。航（gong),盛酒、饮酒兼用，像一只横放的牛角，长方圆足，有盖，多作兽形，能常被用作罚酒，《醉翁亭记》中有这样的描述：“射者中，弈者胜，毓筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”杯，椭圆形，盛羹汤、酒、水。后，《鸿门宴》中有“后酒安足辞”之句。

说明

瞌，切细的鱼、肉；炙，烤肉。“食不厌精，瞌不厌细”，可见古代绘食需要很高的刀工技法。瞌炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫作“瞌炙人口”。

6.家具

说明

席、床、屏风、镜台、桌、椅、柜等。席子，是最古老、最原始的家具，最早由树叶编织而成，后来大都由芦苇、竹蔑编成。古人常“席地而坐”，足见席子的应用是很广泛的。床，是席子以后最早出现的家具。一开始，床极矮，古人读书、写字、饮食、睡觉几乎都在床上进行。《孔雀东南飞》“褪床便大怒”中的“床”指坐具。和这种矮床配合用的家具有几、案、屏风等。还有一种矮塌常与床并用，故有“床楊”之称。

(九）音乐文娱

1.五声

说明

也称“五音”，即我国古代五声音阶中的宫、商、角、徵羽五个音级。如《荆莉刺秦王》“为变徴之声。”变徴是角、徽二音之间接近徵音的声音、声调悲凉。

2.宫调

说明

古代称宫、商、角、变徽、徽、羽、变宫为七声，其中以任何一声为音阶的起点，均可构成一种调式。凡以宫声为音阶的起点的调式称“宫”，即宫调式，而以其他各声为主者则称“调”，如商调、角调等，统称为“宫调”。

3.十二律

说明

古代乐律学名词，是定音方法。即用三分损益法将一个八度分为十二个不完全相同的半音的一种律制。各律从低到高依次为：黄钟、大吕、太族、夹种、姑洗、仲吕、莲宾、林钟、夷则、南吕、无射、应钟。十二律又分为阴阳两类，凡属奇数的六种律称阳律，属偶数的六种律称阴律。另外，奇数各律称“律”，偶数各律称“吕”，故十二律又简称“律吕”。

(十）传统节日及民俗

1.除夕

说明

农历十二月最后一天。除夕人们往往通宵不眠，叫作“守岁”。除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。

2.春节

说明

农历正月初一。春节习俗一般以吃年糕、饺子、大肉丸、全鱼、苹果、花生、瓜子、糖果及肴惧为主，并伴有贴春联、贴年画（门神钟旭）、包饺子、贴剪纸、贴窗花、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、给压岁钱、拜年、送年礼、逛花市等众多活动，极尽天伦之乐。

3.元宵节

说明

农历正月十五。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。

4.清明节

说明

公历4月4日（或4月5日）。清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹦鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

5.端午节

说明

农历五月初五。这一天的活动现在逐渐演变为吃粽子、赛龙舟、挂莒蒲、煎苍术、喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃十二红。

6.七夕节

说明

农历七月初七。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。在这一天晚上，妇女们穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，礼拜七姐，仪式虔诚而隆重，陈列花果、女红等。

7.中秋节

说明

农历八月十五。中秋祭月，在我国是一种十分古老的习俗。赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成轻松的欢娱。“民间拜月”是因为人们渴望团聚、康乐和幸福。要设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。

8.重阳节

说明

农历九月初九。重阳节有登高的习俗，金秋九月，秋高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。和重阳节相联系的有赏菊赋诗、插茱奠、吃重阳糕等风俗。