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怎样调凉皮凉面汁(1分钟搞定所有凉拌菜)

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约一分半钟;

3、加入适量的猪骨汤,烧沸;

4、煮沸后下酱油、醪糟汁、葱段、盐、鸡精,改中小火熬约十分钟即成火锅底料。

做法2:滋补清汤火锅底料

1、提前处理好香菇并泡发,红枣、桂圆干洗干净用冷水浸泡,葱切段,姜切片放一旁备用;

2、将葱、姜放入锅中,再放入干百合,香菇,红枣、桂圆干连同浸泡的水一同放入。

3、锅中再添加适量水,放在电磁炉上,煮沸后加少许盐即可开始涮料。

油碟

火锅底料做好了,当然还少不了油碟!

蒜泥油碟 :香油、香菜、香葱、蒜蓉。

据说这是四川火锅标配,搭配简单,清清爽爽,味道却很鲜!

麻酱小料:辣椒油、芝麻酱、韭菜花、辣椒面、花生碎。

醇厚的芝麻酱,搭配花生碎和白芝麻,再淋上点辣椒油、辣椒面,光听这配方都要流口水了!

图文 / 高质量生活家

编辑 / 黄骞文

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