虾线是什么
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虾线是虾的消化道，也就是虾的肠道。在煮虾之前，一般建议去掉虾线，因为虾的消化道里充满了虾没有排出体外的废物，容易含有大量的脏东西和重金属，食用后可能会对人体产生一定的影响。虾线是什么？虾线里的脏东西容易影响虾的口感。在白蒸、酒炖、清煮等烹饪方式下，虾线中所含的苦味物质很容易被放大，甚至掩盖了鲜虾原有的甜味和香味。在【虾线是什么】,去除虾纹的常用方法一般是牙签，切去头和尾，用手挤出，轻轻拉出虾头，切去虾背取出。
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