各种回锅肉的做法大全家常窍门（美味回锅肉的家常做法）
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炒锅设大火，油烧至六成热。先加几粒花椒炒香，再倒入肉片炒香，使肉片煮成窝状，俗称“灯盏窝”，可以放起来备用，这样炒出来的肉肥而不腻。锅里留底油，泡姜、剁碎的永川豆豉、青椒炒香，然后把川味猪肉、炸馒头、蒜苗、葱全部放回锅里炒香，倒入调好的酱料，翻炒片刻，待所有食材均匀抹上酱料后，起锅装盘。宇宙很大，世界很小。我带你爱上百科！传播生活小窍门，解决大家生活中的烦恼，开心每一天。
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