肉馅怎么做才松软好吃 肉馅怎么做才松软好吃呢
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1.原料：肉、姜、酱油、耗油、盐、鸡蛋、葱。2.要让肉馅鲜嫩可口，选肉是关键。选前腿肉，有肥有瘦，比退肉嫩。或者精选五花肉。用手剁肉，放一块姜在一起。不要把它剁得太细成糊状。不好吃。3.肉剁碎后，放在碗里，盆里放盐，放一个鸡蛋。4.然后放一勺淀粉。5、再放一勺酱油和一勺油食用。6、加入小葱拌匀，加入一些鸡精或味精。搅拌均匀后，加入半碗水，用筷子顺时针搅拌。直到搅拌强烈。7.这样就做好了好吃又嫩的肉馅。
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