酸柠檬鱼的做法 酸辣柠檬鱼的做法
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1.材料：罗非鱼1条，腌柠檬1个，辣椒酱1勺，姜片适量，酱油适量，料酒适量，水淀粉适量。2.首先，清洗罗非鱼。3.将柠檬切成丁，然后将柠檬丁、辣椒酱、姜片放入碗中，加入20毫升水、适量料酒和酱油搅拌均匀备用。4.热锅放油，放入罗非鱼，小火煎。煎至两面都是姜黄色。然后把调料倒进鱼面里，盖上盖子煨。5.烤4分钟左右。然后打开盖子下适量的水淀粉，用锅铲小心搅拌均匀，然后收汁20秒左右。
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