陕西肉夹馍简介 陕西肉夹馍的简单介绍
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1.中国肉夹馍是古汉语“馒头里的肉”的简称，是中国陕西省的传统特色食品之一。2.陕西省有白吉馍的“腊汁肉夹馍”，宝鸡惜福的肉末(肉末里加醋)中国馍，潼关的潼关中国馍(不像白吉馍，馒头外表焦黄，条纹分明，里面有层次，饼身鼓鼓的，脆嫩的，火候很好，所以吃的时候温度比较好，潼关肉的中国老字号馍比较烫。肉夹馍是陕西著名的小吃。
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