冷冻帝王蟹的做法 冷冻帝王蟹怎样做
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1.材料：帝王蟹1800克、姜20克、盐5克、酱油20毫升、白醋20毫升、香油5毫升。2、冰鲜帝王蟹拆包洗净。3.掀开蟹盖，取出蟹肺(gilllike絮状)，逐个取出蟹腿，将蟹身切成四块。4.锅中加水，放入姜片，将切好的帝王蟹块放在蒸锅上，水烧开后蒸5分钟。5.在姜末中加入酱油、白米醋和香油，制成“三合一油”。蒸好的蟹块蘸汁吃。
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