板栗炖鸡需要加哪些食材 板栗炖鸡需要加什么食材
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1.栗子炖鸡汤也需要加盐、料酒、适量葱、三片姜。2.食材：肉鸡一只；栗子适量。3.辅料：盐、料酒、葱适量、姜三片。4.将肉鸡洗净，放入沸水中焯一下，从背部劈开，剁掉爪尖和翅尖，用刀背拍掉鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨和脊骨，切成块，放入沸水中焯5分钟，去血备用。5.将鸡块放入砂锅中，加入三片姜片煲汤。将栗子放入沸水中煮5分钟，然后去壳裹衣备用。6.汤开半小时后加入去皮的栗子，小火炖一小时左右。7.关火前用盐调味。喜欢的朋友也可以撒上葱花。
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