牛肉丸潮汕人一般怎么煮 牛肉丸潮汕人一般的煮法
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1.主料:牛肉丸、粿条,配料:生菜或菊花或大白菜,但不限于调味品:花生油、芹菜、葱花、盐、味精等。2.将牛肉丸放入滚汤中。3.先煮生菜。4、盐、味精、油等调料放入碗中。5.将米线放入沸腾的汤中,用网勺敲两三下后放入碗中。千万不要把它们放进汤里煮。6.放入牛肉丸,撒上蒜油和芹菜,将滚汤放入碗中。
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