南瓜子的营养价值与功效 南瓜子的营养价值与功效是什么
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1.南瓜子富含B族维生素、维生素E和膳食纤维。2.南瓜籽含有高含量的亚油酸，南瓜籽油富含植物蛋白。3.生南瓜子富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素等营养成分。4.南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸。5.南瓜子富含矿物质，镁含量高，是腰果的2倍，核桃的3倍，栗子的9倍；锌和磷也很丰富。6.南瓜子是一种理想的高营养零食，因为南瓜子含有丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康脂肪。
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