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做菜汤肉丝面窍门 美味菜汤肉丝面窍门

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1.胡萝卜、黄瓜洗净切丝。泡木耳,发回去软。猪肉切丝放入碗中,加入酱油、绍兴酒和水淀粉,腌制10分钟。2.将秦穗加入炒锅,烧至切面,大火煮至熟,捞出放入碗中。3.锅里烧热油,放入肉丝和胡萝卜翻炒至变色,放入葱、姜丝和调味酒。4.汤烧开后加入木耳和黄瓜,淋上香油,倒入面碗中即可食用。

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