摊鸡蛋如何做的嫩 具体步骤是什么
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1.鸡蛋打好，加少许盐和糖，放少许花生油拌匀。锅里刷一点花生油，预热后倒入蛋液，然后铺在小火上。2.洋葱切段，打2个鸡蛋，放少许盐，鸡蛋往一个方向打。越快越好，热油锅。放一点油进去。3、中火，倒入蛋液，翻面，摊约半分钟，取出。
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