油炸里脊肉的做法图（油炸里脊肉在家这样做）
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虽然现在猪肉价格比较高，但是过年过节花的钱还是要花的。毕竟，只要孩子吃的开心，父母就会开心。来看看这种食物的具体做法吧！
食品
食材需要800g猪里脊肉。
佐料
食材需要准备适量的油、盐、五香粉、姜、鸡蛋、淀粉、料酒。
工作方法
1.把买来的里脊肉清洗干净，去掉筋膜，或者让商家提前把筋膜去掉。
3.将肉切成粗条，姜切成细粉备用。
4、取空碗放入里脊肉，加入适量的盐和姜末。
5.加入适量料酒和五香粉。
6.最后加入适量的干淀粉和2个打散的鸡蛋。
7.将里脊肉搅拌均匀，然后静置腌制10分钟。
9.起个热锅，锅里放足够的油，油六成热的时候放入腌制好的里脊肉炒。
10.炸至金黄色，捞出沥干油。
11、另起锅，然后放入花椒面和适量的盐，用小火翻炒，做成椒盐。
12.趁热在里脊肉上撒上适量的盐和胡椒粉，就可以直接吃了。
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