自己用高压锅做鱼罐头（在家用高压锅制作鲅鱼罐头的做法分享）
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成分：
鲭鱼、葱花、西红柿碎、番茄酱、白糖、盐、酱油、蚝油、料酒、醋、胡椒粉、茴香、大料、香叶、姜。
生产方法：
1、鲅鱼头去内脏切成大块。
2.用植物油炒洋葱至断，加入姜片、花椒、大料、茴香、香叶、西红柿、番茄酱、白糖、盐、生抽、蚝油，小火翻炒成酱(感觉略干可加少许开水)。
3.将准备好的酱料和鱼块放入高压锅中，加入料酒和醋。
4、电压力锅需要40-50分钟，如果锅里有很多大鱼，时间可以适当增加。
5.鱼煮熟后在汤里浸泡一天左右。
6、出锅后直接吃。
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