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文/阿丘

在我们农村，不管大人小孩有点咳嗽不想去药店买药，家里老人一般都会用一些当地的方法来治疗咳嗽。比如用水煮枇杷叶或者水煮雪梨加冰糖来治疗感冒引起的咳嗽。不知道大家有没有用过这种土方？效果还是挺有用的。

枇杷叶是清肺化痰、止咳、减少不良反应、止呕的良药。人们如果适量饮用，也可以预防感冒。用枇杷叶煮汤好处多多，不仅可以帮助调理肠胃，还可以治疗慢性支气管炎，止咳化痰。但是作为孩子，不能喝太多，不然会有不良反应，比如拉肚子，拉肚子。你应该适度地吃它。枇杷叶烧水毕竟只是一种辅助治疗方法。如果孩子病情严重，请及时去医院治疗。

首先准备枇杷叶6片，雪梨1个，冰糖20克。

然后将枇杷叶洗净，用牙刷刷掉枇杷叶表面的绒毛。不刷干净，会适得其反。喝下去，枇杷叶上的绒毛会粘在人的喉咙上，引起喉咙发痒，加重咳嗽。

枇杷叶越老效果越好，然后把枇杷叶切成两三段；雪梨洗净后，不用去皮，切成大小均匀的小块即可。

然后将枇杷叶、雪梨、冰糖放入紫砂锅中，再加入清水，清水的量刚好在锅内材料的高度以上。

大火煮沸后，立即改为中火，小火炖约两小时。顺便提醒一下，不要用铁锅，因为枇杷叶本身含有大量的铁。实在没有紫砂锅，就用高压锅炖，一般要半个小时。

经过精心施工和慢煮，终于完成了。不过，我要再次提醒你，煮好的枇杷冰糖炖雪梨汤倒入碗中时，最好用过滤纱布过滤，这样可以彻底过滤掉枇杷叶残留的绒毛。

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