百科集中营，你想知道的一切都在这里学习更多百科知识，探索更多，探索你不知道的秘密。一起享受生活。今天给大家介绍一个小小的甜品剧，嫩香蕉片，和市售的香蕉片不一样。味道有点chirpy，香蕉味很浓。香蕉可以帮助大脑产生一种化学物质——血清素——，这种化学物质可以刺激神经系统，给人以快乐、平静和打瞌睡的信号，甚至可以起到止痛的作用。所以香蕉也被称为“快餐”。所以闲暇时做些香蕉片当零食，既健康又美味。

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成分：

两根香蕉，两个鸡蛋，20克玉米淀粉。

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练习：

准备好所有的材料。如果鸡蛋比较大，只要一个就可以了。

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将鸡蛋打入打蛋器，同时倒入玉米粉，搅拌均匀。

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切香蕉时，不要切得太厚或太薄。

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将新鲜混合的香蕉片放入蛋液中。

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然后用香蕉片包裹蛋液，平铺在烘焙篮上。记得在烘焙篮上放一张油纸。

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空气煎炸炉的煎炸功能设置为150度10分钟，最后调至180度5-6分钟。

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小贴士：

选择刚刚软的香蕉，不要太硬，也不要软的没有支撑。

切的尽量均匀，防止有的糊，有的糊烤的不透。

烤箱有不同的火候，温度和时间仅供参考。这里用的是气炸炉，平炉时间需要延长。

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