螃蟹怎么做好吃又简单的做法
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一个简单的吃法就是把螃蟹擦洗干净，肚子朝上放在蒸笼上，锅中倒入适量的水，加入一些葱、姜片和料酒去腥，大火烧开后继续蒸15分钟，然后关火炖2分钟。
十足目腹部胚胎亚目甲壳纲亚科短尾类的总称。虽然鳄鱼目中的瓷蟹、寄居蟹、椰子蟹、蝉蟹也被称为‘蟹’，但蟹在分类学上并不包括鳄鱼门的物种。世界上大约有4500种螃蟹，中国大约有800种，其中许多具有很大的经济价值。螃蟹宽而扁，少数窄而长。头部和胸部覆盖着发育良好的头部和胸部盔甲。头胸甲的形状因种而异，有圆形、纺锤形、梯形、扇形、方形等。头胸甲前缘折向腹面，与口前板完全愈合。前额短，有第一对和第二对触角，复眼在第二对触角之外。口器包括一个有坚硬牙齿的大颚、第一对和第二对小颚以及第一对、第二对和第三对颚足，所有这些都有助于在口中进食。
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