蚝油草菇的简单做法（耗油草菇春天不减肥）
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草菇的营养价值特别丰富！草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高免疫力，增强抗病能力。3.还具有排毒功能。比如铅、砷、苯进入人体后，能与之结合形成抗坏血细胞，随尿液排出体外。[13]草菇蛋白质中，人体必需的8种氨基酸含量较高，占氨基酸总量的38.2%。4.草菇中还含有一种异质蛋白质物质，具有消灭人体癌细胞的作用。粗蛋白含量高于香菇，其他营养成分与木本食用菌相似。还具有抑制癌细胞生长的作用，特别是用于消化道肿瘤的辅助治疗，能增强肝肾活力。5.能减缓人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的好食品。
By若愚妈妈
用料
草菇250g耗油15g酱油10g白糖2g米醋2g鸡精1g青椒2根葱、姜适量玉米油适量盐适量做法步骤
。1.准备食材！
2.草菇洗净，切片，葱切圈，姜切片，青椒切成菱形。
3、锅中烧水，水烧开，草菇倒入水中。只需30秒。取出沥干水分。
4、耗油，糖、酱油、米醋混合成酱。
5、锅中热油，放入葱姜，爆香。
6.倒入草菇，搅拌均匀。
7.倒入青红椒，倒入酱汁翻炒两分钟。
8、根据咸度，加盐调味，加入少许鸡精搅拌均匀，出锅。
小贴士
草菇口感酥脆滑嫩，溺水时间不宜过长。酱料要提前做好，大火快炒，用米醋和糖提味，不要太多。———-
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