王刚韭菜炒河虾（韭菜炒河虾的做法）
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练习步骤
1.虾反复洗干净，控水。这个是早上买的，晚上做的，所以颜色有点黄。还不如现在买，现在吃，保鲜。
2、韭菜挑洗成寸，姜切丝，辣椒斜切。如果不喜欢辣，可以选择不辣的红辣椒。
3.再热一点油，放入控干水的河虾。
4.翻炒至虾皮微脆，这样虾就炸好了，味道也不错。
5、姜、花椒冷油在锅里爆香。
6、虾锅，调入料酒1勺，糖半勺，醋几滴，酱油一勺，盐适量。
7.把韭菜放进锅里
8、翻炒均匀，不要等韭菜关火。
9、装载板
10.经典的
技巧
最好去市场挑选新鲜的，新鲜的虾。大家都知道韭菜非常容易炒。不要长时间煎，以免汤汁。基本上所有调料放在一起后，放入韭菜翻炒几下，关火。
回家过节
我最喜欢虾，不管大小，海虾还是河虾。刚到春天，韭菜现在特别香。韭菜炒小虾是一道经典的家常菜。它与馒头和米饭很相配。我喜欢卷大饼，吃起来香。
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