山药和虾怎样做丸子（美味的山药和虾怎样做丸子）
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山药和虾怎样做丸子
虾仁洗净，去除背部和腹部的虾线，去皮。将虾摊平，将柠檬片盖在虾面上，腌制20分钟。
山药去皮洗净，切块蒸15分钟。
去掉柠檬片，虾再洗一遍，切成小块。
将山药和虾一起放入搅拌机中捣碎。
在山药虾酱中加入蛋清搅拌均匀，使丸子更加鲜嫩滑嫩。
加入2茶匙玉米淀粉，搅拌均匀。
入锅蒸15分钟！
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