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干豆角蒸肉的家常做法 豆角炖排骨的家常做法

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1.材料:豆干100g,鲜猪肉300g,辣椒粉一大勺,油盐适量,蚝油一大勺,鸡精少许。

2.制作方法:将猪肉切成厚片,用盐和蚝油抓匀备用;将豆干用冷水浸泡,然后取出,切成2-3厘米长的段;锅中热油,将豆干炒香,撒上辣椒粉,拌匀放入碗中,然后将煮熟的猪肉盖上豆干,洒上适量水;把碗放在高压锅里蒸半个小时。吃之前撒上鸡精,拌匀。

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