生的扇贝怎么做 有什么实用的步骤
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1.扇贝洗净，用牙刷刷壳，壳开一半，粉丝用温水浸泡，用蚝油拌匀。
2.取一小碗作为调味汁：用生葱加盐加糖蒸鱼和蚝油，锅中放适量油烧开，然后倒入蒜。豆豉煎至浅金黄色后，倒入调味汁(蒸鱼和蚝油加盐和糖从生洋葱中取出)再次搅拌。
3.取一个壳，放入粉条中放在扇贝肉上，倒一勺混合汁，入锅蒸，水开后蒸十分钟。
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