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辣木的功效与作用及食用方法(辣木有什么功效)

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辣木的功效与作用及食用方法

能降低血液胆固醇,使血管有弹性,血管软化后血压会下降。辣木籽含钙高,缺钙的老人可以作为日常补钙食品,铁含量也相当高。对于轻度贫血者,可以改喝茶。其维生素A是胡萝卜中的4倍,对长期夜间视力模糊的人有缓解作用。辣木籽中所含的生物碱和维生素C能在一定程度上清除自由基,配合清淡饮食能起到排毒养颜、延缓衰老的作用。还能增强人体免疫力,种子富含油脂,所以有润肠通便的功效。慢性腹泻者慎用。

辣木冷盘。准备辣叶,花生辣酱,番茄酱或者辣椒酱。将辛辣的木叶或花加入沸水中,煮5至10分钟。捡起树叶或花,停止浇水。将它们与花生辣酱、番茄酱或辣椒酱混合。

辣木排骨汤。准备辣木2kg,水4000ml,排骨2kg,胡萝卜2根,马蹄10个,盐适量。首先将辣木和水熬成汤底。排骨焯水去血。将排骨放入过滤后的汤中煮30分钟。放入胡萝卜和马蹄,煮30分钟,出锅前加盐调味。

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