簖蟹是哪里的螃蟹
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大闸蟹是指姜堰溱湖的螃蟹，被称为“溱湖大闸蟹”。
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所谓“簪”，是指将竹枝或芦苇杆编织成栅栏，垂直插入水中，切断鱼蟹的去路，然后一网打尽的辅助渔具。之所以叫“裴蟹”，是因为溱湖的水很温和，沿岸的泥滩吸引幼蟹逆流而上，在洞穴中生长。周围环境干净，气候温暖，螃蟹生长迅速。直到八九月份，螃蟹想原路返回时，被沿途的“发夹”撞了个满怀，只有一只掉进了旁边渔夫预设的鱼筐里，这简直就是渔夫的好处。这是溱湖捕蟹的一种独特方式。【簖蟹是哪里的螃蟹】
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溱湖周边没有现代工业，人们靠小桥流水为生。人们撑船捕鱼，靠天吃饭。水乡这样的地理环境，养成了以蟹为生、吃蟹和在家养蟹的传统习俗。琴湖的螃蟹生长迅速，肉质细嫩，膏体丰富。毕竟他们每天都在和“发夹”战斗，活得更坚强。
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