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人参，作为最著名的中药材之一，素有“百草之王”之称，是著名的“东北三宝”(人参、水貂、鹿茸)之一，是一种广为人知的名贵药材，在中国已有数千年的广泛使用历史。古代人参的雅称黄精、地精、神草。据《神农本草经》记载“人参性温，味甘，微苦，主要补五脏，宁心安神，止惊风，祛邪明目，使人愉快增智，久服延年益寿”。

现在癌症发病率高，随着年龄的增长，人患癌症的概率也在增加。都说人参有防癌作用，那么人参能防癌吗？

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人参的化学成分和药理作用

人参的化学成分含有多种人参皂苷、糖类、挥发油、氨基酸、有机酸、维生素和微量元素等。现代药理研究发现，人参皂苷和人参多糖具有明显的抗肿瘤、增强免疫系统和降血糖作用。这些研究主要基于对小鼠或细胞学的研究。国内外发现，一些研究发现人参皂苷类化合物在抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡、抗转移等方面发挥各自的作用。皂苷成分或皂苷与其他药物合用可能是人参皂苷抗癌研究的方向之一；通过加工或转化得到的稀有人参皂苷和人参皂苷代谢物比原型皂苷具有更强的抑制肿瘤细胞增殖和促进细胞凋亡的作用。人参多糖能多方面调节免疫系统，能增强机体的特异性免疫和非特异性免疫；人参多糖通过提高免疫力、抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤转移而发挥抗肿瘤作用。

人参辅助治疗对肿瘤患者的生存率、血象、免疫功能和有效率有有益的影响，且有统计学意义。同时可降低放化疗的毒副作用，改善和提高肿瘤患者的生活质量和免疫功能，可作为肿瘤放化疗的辅助药物，在肿瘤临床治疗中具有重要的应用价值。文献报道每日静脉滴注人参多糖注射液可提高晚期非小细胞肺癌患者的生活质量，降低毒副作用，提高机体免疫功能。目前，人参在临床上主要用于抗肿瘤药物的辅助治疗，但人参对人体抗肿瘤治疗的疗效以及是否能提高患者的生活质量，至今尚未明确，有待进一步研究。

经常吃人参不能预防肿瘤。

从上面对人参的化学成分和药理作用的分析可以看出，目前还没有研究证明人参可以防癌，但一些细胞实验或小鼠等动物实验证明人参具有抗癌作用，与真正的临床抗肿瘤作用相差甚远，也没有实验证据支持预防癌症。

癌症的发生可以归结为内因和外因。内因主要是遗传因素，包括年龄、种族、性别。内因通常是不可改变的，外因包括个人生活环境、个人生活方式如饮食习惯、吸烟、饮酒、运动等。相对来说，有很多因素是可以通过外界因素改善的，比如饮用水中的砷会增加患肺癌的风险，现在或过去的吸烟者会增加高剂量-胡萝卜素的摄入。积极运动、全谷物摄入、含膳食纤维的食物、乳制品摄入和补钙会降低患大肠癌的风险，而红肉摄入、加工肉类摄入、酒精饮料摄入、超重或肥胖会增加患大肠癌的风险。

所以，与其相信吃人参防癌，不如从改善生活方式防癌，q

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