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中国幅员辽阔，南北方各种美食都有。深圳位于中国的珠三角，自然有很多好吃的。深圳仍然是一个国际化大都市，但是仍然有很多传统的、有特色的美食流传下来，所以深圳也是一个美食之都。现在让我们通过美食了解一下深圳文化。

沙井县号

牡蛎是深圳最有名的特产，尤其是沙井牡蛎。因产于珠江口咸淡水交汇处，脂肪多，色泽乳白色，肉质细嫩美观，富含蛋白质、维生素等营养成分，被誉为“海底牛奶”。

西乡新对虾

刀额新对虾是西乡镇的主要水产品。产于西乡的刀额新对虾个头小，形似中指，透明微有麻子，虾皮极薄，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量与沙井牡蛎相当。

福永乌头鱼

产于西部贺兰海域咸淡水交汇处，乌头鱼小而圆，体重不超过半斤，只有一根脊骨，食用方便，味道鲜美。

南澳鲍鱼

南澳镇是中国最大的陆地鲍鱼养殖基地。鲍鱼古称“十字”、“鲍鱼壳”，又称“九孔螺”。它的肉滑、脆、嫩，营养丰富。自古被视为四海第一宝，具有补血、治眼疾、滋阴补肾、养颜安神、调节血压等医疗作用。

龙岗三黄鸡

龙岗镇的“三黄鸡”高大健壮，肉厚肉嫩，皮白有光泽，骨软有嚼劲。是滋阴壮阳，补充能量的绝佳食疗佳品。

松岗腊鸭

宝安区松岗镇有大规模养鸭的历史。腊鸭外表金黄有光泽，肉质细嫩，食之清香。远销香港、澳门和东南亚。

龚铭烧鹅

龚铭的烧鹅以其色、香、味俱佳而闻名于世。刚出炉的烧鹅金黄透亮，皮脆肉嫩，肉肥而不腻，香味浓郁芬芳。

明亮的雏鸽

光明乳鸽的特点是皮脆、肉嫩、骨香、鲜美多汁。轻轻咬一口，脆皮先被咬掉，然后就是一股浓浓的肉香。香气微甜，肉因为嫩所以很有弹性。

荔枝南头

早在唐宋时期，就是“贡品”。主要种植品种有糯米糊、桂味、妃子笑等。南投的荔枝具有软、滑、嫩、汁多味甜的特点。

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