麻辣香辣小龙虾怎么做 怎么做才入味
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1.选择小龙虾
2.洗小龙虾
3.油炸小龙虾
4.翻炒底料
品尝
选小龙虾：公的太大，母的黄，看个人喜好，选不出来卖家可以帮你。
清洗小龙虾：小龙虾一定要清洗干净，每个角落都要用刷子清洗干净。如果可能的话，虾线要去掉，这样吃起来会更爽口。
炒小龙虾：把水沥干，水不要太多，不然炒起来不香不脆。锅中倒入适量油，烧热，倒入小龙虾，炸至金黄色，捞出备用。
炒底料：将调料倒入油中，小火翻炒。用不了多长时间。倒入小龙虾翻炒。加入适量的水，少放点，加入孜然(我很喜欢吃孜然)，加入辣椒(根据我的口味)，开始煮。大约等一个半小时。
品尝：烧开锅品尝味道，加入适量的调料进行烹饪，美味的麻辣小龙虾就可以出锅了。
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