茉莉是木犀科素馨属的常绿灌木。按花型分类，有单瓣、半重瓣、重瓣三大类。虽然不大，但香气浓郁，典雅端庄，部分品种可食用，深受大众喜爱，通常用于家庭盆栽。

茉莉喜暖不喜冷，冬季基本进入休眠状态。只有少数房间特别温暖的家庭才能让它开花，但即使勉强开花，花的质量也不好。所以冬季最好让茉莉保持休眠状态，通过合理的养护方法让植株好好休息，这样来年春天才会发芽、长叶、爆发式开花。冬季保养方面，要做到“三个无情”。

1.晒硬了

园艺圈有句谚语：“阳光下不死的茉莉，树荫下不死的朱兰”，可见茉莉是多么喜欢轻植物。无论是生长还是开花，一年四季都需要充足的光照。即使在炎热的夏天，也完全不需要遮阳。太阳越毒，它就长得越茂盛。

冬季气温下降后，茉莉花逐渐缓慢生长，最后进入休眠状态，不再生长，大量叶子枯萎脱落。很多爱花人士看到它这样，往往会把花盆移到角落阴凉的地方，这样会不利于它过冬。

虽然茉莉花在冬天不生长，但我们应该把它放在阳光充足的地方。在休眠的茉莉中，其枝条仍能进行光合作用，吸收的能量会储存在根和枝中。到了明年春天，有了这股能量，许多嫩芽就会破土而出，茁壮成长。

2、恶意治水

茉莉是喜水的花，其他季节也需要经常浇水，保持土壤湿润。但进入冬季后，因为温度很低，花盆内水分的蒸发速率也随之降低。如果继续像其他季节一样大量浇水，水会在花盆里堆积，会使茉莉的根部更容易冻伤，还可能导致根腐病。所以冬季茉莉的保养和其他季节有很大的不同。要管住自己的手，减少浇水次数，让植物安全过冬。

如果室内温度在10度以上，茉莉花只是微微落叶，浇水要遵循“见干见湿”的原则。看到土面的白毛后，就可以浇水了；

如果室内温度在10度以下，茉莉花的叶子会大量脱落，所以要等到土壤半干的时候。初学者可以在花盆里插一根竹签，竹签的深度应该是花盆深度的一半左右。拔竹签，观察后再浇水。如果竹签的尖端是湿的，就没有必要浇水。看到竹签尖干后，再浇一遍。

3、残酷的修剪

冬季对茉莉进行适当的修剪，剪掉多余的枝条，可以避免养分的过度消耗，减轻植物的负担，提供抗寒能力。一方面可以防止冻伤，另一方面可以为来年春天的发芽做好储备。

冬季修剪茉莉的方法很简单。它离开后，我们清理所有的枯叶，然后观察整株植物。首先，把那些细枝和太密的枝都剪掉，只留下粗枝。然后从下往上数5-6片叶子，保留下面的枝叶，其余的全部剪掉。