蒜香烤秋刀鱼 蒜香烤秋刀鱼的做法
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1.材料：秋刀鱼500g，蒜2根，盐和胡椒粉适量，料酒少许，柠檬片少许，姜一块，油少许。
2、秋刀鱼洗净，生姜去皮，洗净切片。
3.把秋刀鱼切几下。
4、全部处理好，加入盐和胡椒粉、料酒、姜片腌制。
5.烤盘上放锡纸，刷一层油。
6.加入秋刀鱼腌制半小时。
7、入烤箱提前预热，200度，20分钟，中途出翻。
8.烤的时候准备大蒜，全部加工成蒜末。
9、冷锅冷油入锅炒蒜，小火，全部炒成金黄色。
10.取出烤箱烤好的秋刀鱼，放在盘子里。
11.把炒好的蒜倒在上面。
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