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面筋汤怎么做好吃法 面筋汤如何做好吃

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1.准备好原料,如面粉、鸡蛋、西红柿和蔬菜。

2、面团:加入适量的面粉和水和面,面条一定要很细。

3.醒面:把拌好的面放一会儿,20分钟左右,再用力搅拌一会儿,这样面筋会多一些。你应该可以用筷子夹起醒了的面条。现在开始洗面筋,把刚醒的面在水里反复洗,一会面筋就出来了。把洗好的面筋放在清水里,洗好的面条倒不出来。以后会用到。

4、开大火,锅中加入适量色拉油,依次放入葱花、西红柿,炒好后等适量水。

5.水烧开后,用这种方法往锅里加入面筋,不断搅拌。让面筋在锅里变成小块。面筋全部加入后,再加入刚洗完面筋的面粉水,会让汤汁更浓。准备两个鸡蛋和一些蔬菜,加入锅中。煮沸后,在锅中加入适量的香料和盐。

6.美味的面筋汤做好了。尝一尝。

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