简单易做又好吃的香辣螃蟹脚怎样做 简单易做又好吃的香辣螃蟹脚的做法
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1.材料：蟹脚500克，姜蒜15克，干辣椒6克，蒜辣酱6克，火锅底料10克，盐2克，鸡精2克，青红椒10克，十三香3克，花椒3克，八角叶2克，桂皮2克，啤酒1克，米酒15克。
2、蟹脚用刀背折断，然后放入冷水中焯一下，焯出出血沫后取出冲凉；
3、锅内油热，放入姜蒜、蒜辣酱，翻炒火锅底料；然后倒入蟹爪翻炒均匀；加入米酒。
4、然后倒入啤酒、一大碗水、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、盐；盖上锅盖煮20分钟，然后加入鸡精、盐、十三香调味；最后加入青红椒，翻炒均匀，收汁。
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