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天长的特产有哪些

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天长是安徽省滁州市的一个县级市。受亚热带季风气候影响,天长市四季分明,气候温和,日照充足,雨量适中,旱季雨季分明。天长受地形气候影响,特产也很丰富。最具代表性的产品有:秦岚香酥、秦岚烧鹅、龙岗香酥干封饼、芡实、莲藕夹等特产。

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秦岚香脆:香脆可口。将面条和少量油揉成鸡蛋大小的面条后,稍微撒上芝麻。烤好的饼下市后,将炉内的炭火移开,放入炉内,利用余热烘烤。每炉可以贴几十个。第二天早上拿出来就可以吃了。秦岚红烧鹅:秦岚红烧鹅最初是由清末民初民间烹饪专家刘金忠创制的,至今已有百年历史。其制作工艺独特,表面金黄,光洁,香气鲜醇,油而不腻,烂而不散,鲜美爽口。【天长的特产有哪些】

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龙岗酥干封饼:百年传承,饼脆质软,老少皆宜。芡实是一种中草药,喜温,畏寒,耐旱。只能在无霜期繁殖,多生长在沼气池、湖泊等静水环境中。莲藕夹:形似古钱币。出锅的莲藕夹色泽金黄,咸淡适中,油而不腻,酥脆可口,藕香浓郁。

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