核心功效

补肺润燥，养胃补气，美容养颜。

燕窝的简介

燕窝是指雨燕目雨燕科的一些雨燕和雨燕属的几个金丝燕种所分泌的唾液，再与其他物质混合而成的巢。燕窝又名燕菜、燕根、燕菜，按筑巢地点可分为“屋燕”和“洞燕”。洞燕由于矿物质的影响有不同的颜色，有白燕、黄燕、红燕，而家燕只有一种象牙色。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，含有1种必需氨基酸(赖氨酸)和3种条件必需氨基酸，而人体需要8种必需氨基酸和13种条件必需氨基酸。

功效作用

1、润肺，燕窝具有很强的润肺功能，对于支气管炎、慢性咳喘等呼吸道疾病有很好的调养作用。有这种病的人可以用燕窝治疗，每次20克左右，每周两到三次，可以有理想的治疗和调理效果。

2、养胃补气，燕窝有养胃补气的功效，对胃寒引起的恶心呕吐、肠鸣、恶心有很好的调养作用。对于胃阴虚的人来说，燕窝的作用是非常深入的。

3.在美容养颜中，燕窝富含的碳水化合物是人体热量的主要来源，与蛋白质形成互补，使蛋白质发挥提供热量以外的作用，促进脂肪代谢，有助于瘦身美容。

适宜人群

适合普通人群。

禁忌人群

婴儿，感冒发烧的人。

不宜同食

茶和燕窝不能和茶一起吃。茶叶含有鞣酸，而燕窝含有丰富的蛋白质。如果一起食用，鞣酸与蛋白质反应生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能引起消化不良、便秘等症状。

食用方法：

冰糖、红枣、燕窝：将燕窝浸泡，反复换水数次，然后去除异毛。炖锅倒入清水，加入燕窝，炖30-50分钟。将红枣洗净，放入锅中加适量水煮60分钟，再加入冰糖融化成红枣冰糖水，将红枣冰糖水与炖燕窝混合即可食用。

川贝母雪梨炖燕窝：将雪梨从中间切开，挖出梨肉做成空心锅，再加入川贝母、燕窝、冰糖炖，放凉后食用。