五月枇杷正当鲜 如何巧妙挑选
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【五月枇杷正当鲜如何巧妙挑选】1号。很多人不摘枇杷。其实很简单。枇杷表面通常有一层绒毛和浅果粉。如果绒毛完整，果粉保存完好，说明在运输过程中没有被破坏，比较新鲜，维生素C等营养成分的含量也比较高。
2.此外，中等大小的枇杷果实味道会更好。太大可能用膨大剂，太小意味着同一棵树上的果实更多，营养会更差。
3.颜色越深，成熟度越好，味道越甜，香味越浓郁。而色黄、色青、果肉硬、果皮硬的枇杷，则是未成熟或异常成熟。
4.枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。
白肉枇杷的特征：
果肉白色至淡黄色，无橙色。白肉批枇杷的果实几乎都是皮薄易剥，肉质细嫩，软而易化，汁甜爽口，品质优良，适合鲜食；果皮薄，不耐贮运，不适合加工，容易生吃。例如，白梨(一种白肉枇杷)在4月下旬成熟。
红肉枇杷的特性：
红肉枇杷果实小至中等大小，果肉黄色、橙黄色或橙红色，肉粗，味浓。果皮厚，耐贮运。比如：解放钟(红肉枇杷的一种)，5月上半月成熟；早中(一种红肉枇杷)在4月上半月成熟。
(编辑：王建琪)
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