苜蓿广泛种植于欧亚大陆和世界各地，作为饲料和牧草生产。通过长期研究发现，苜蓿是最常见的饲料作物之一，营养价值最高，各种畜禽最喜欢吃。苜蓿除了用作牧草和饲料外，还有一定的药用价值。

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紫花苜蓿的药用价值.紫花苜蓿的功效

[功效]

紫花苜蓿性微寒，味甘，归脾、胃、肾经。具有清胃热、清湿热、利尿消肿的作用。

[适应症]

1.黄疸型肝炎的治疗：取紫花苜蓿5元，艾草5元，然后混合，水煎服，每日2次。

2.风湿、肌肉疼痛、神经痛的治疗：将紫花苜蓿洗净，用适量水煎服，每日两次。

3.毒蛇咬伤、蜈蚣、黄蜂蜇伤的治疗：将新鲜苜蓿捣碎，敷在被咬伤的伤口上。

4、预防出血：针对所有出血症状，如流鼻血、吐血、咯血、便血等。可以用苜蓿止血。这是因为苜蓿中含有维生素K，可以止血，帮助凝血。苜蓿是所有食材中维生素K含量较高的食物。

5、清火：紫花苜蓿是一种凉性食物，将其进行后，可以清火，尤其是在炎热干燥的季节，如果随餐食用一些紫花苜蓿，效果非常好。

6.预防便秘：苜蓿中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，从而减少粪便在体内停留的时间，从而起到预防便秘的作用。

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二、药理作用

紫花苜蓿含有5种维生素B、维生素C、维生素E、10种矿物质和3种植物特有的营养素，包括黄酮类、类胡萝卜素和酚酸。其药理作用如下：

1.黄酮类：具有抗氧化作用，同时可以防止胆固醇在动脉上沉积，避免血液凝结，从而降低动脉硬化的概率。黄酮类化合物还能阻断某些激素的不良活动，抑制引起炎症的酶活性，还能抑制微血管增生。

2.酚酸：具有抗氧化作用，可视为抗氧化物质，可防止血液凝固成板，使血液在血管中畅通无阻，减少心血管疾病的发生。

3.类胡萝卜素：可以保护眼睛，预防眼管退行性疾病。在人体内，它能使细胞成熟分化，在疾病的预防中，被证明对预防癌症复发和预防心脏病有一定的作用。临床上，一些类胡萝卜素已被用于对癌症患者进行额外的预防性化疗。【紫花苜蓿的功效与作用】:的禁忌症一般来说，适量食用苜蓿是安全的，但对患有红斑狼疮或其他自身免疫疾病的人不利。在临床研究中发现，紫花苜蓿中富含一种天然成分“刀豆酸”，容易引起上述患者的过敏反应，因此患有此病的人应避免食用。