牛油渣怎么做好吃 怎么做牛油渣好吃
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1.牛油1.5斤，生姜适量，盐1勺。
2、牛肉板油用水冲洗干净。切成均匀的条状，有红肉的地方就切。将板油放入锅中，加入姜片和一半板油的水，煮沸。慢慢地，水蒸发了，油开始出来。用铲子翻一翻，压一压。用勺子把油舀出来，继续煎。全部炒熟，放一勺盐在油里拌匀。彻底冷却后，过滤并装瓶。过滤后的油渣。撒上盐。
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