香菇油菜家常简单做法 家常香菇油菜怎么做
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1.材料：香菇8个，油菜3颗，大蒜4瓣，红椒3个，油适量，盐适量，蚝油一勺，酱油少许。
2.香菇、油菜洗净备用。清洗后：油菜不用一块一块掰，用刀切开，沿一端分成八份；切片蘑菇。将大蒜压碎，稍微切一下。将红辣椒切成段。
3、水烧开，加点盐，不要太多！将切好的油菜和蘑菇倒入烧开水的锅中，焯至蔬菜颜色略有变化，迅速捞出沥干备用。
4.锅中倒入适量的油，将蒜和红辣椒倒入锅中翻炒出香味；然后将刚焯水的油菜和香菇倒入锅中翻炒；然后加入适量的盐和蚝油翻炒，就可以准备锅和盘子了。
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